hybridation Archives - Éditeur engagé, auteurs du monde Éditeur engagé, auteurs du monde Fri, 16 May 2025 09:39:26 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3.1 https://dev.editionsdelaube.fr/wp-content/uploads/cropped-favicon_aube-32x32.png hybridation Archives - Éditeur engagé, auteurs du monde 32 32 Penser l’hospitalité https://dev.editionsdelaube.fr/catalogue_de_livres/penser-lhospitalite-2/ Fri, 16 May 2025 09:39:26 +0000 https://dev.editionsdelaube.fr/?post_type=catalogue_de_livres&p=15136 ... Lire la suite]]> Et si un hôtel était plus qu’un hôtel ? Et s’il était à la fois un miroir et un angle mort de notre société, reflétant et cachant ses besoins, ses habitudes, ses préjugés, ses angoisses, ses fantasmes et ses métamorphoses ? S’inscrivant dans une histoire longue de l’hospitalité , synonyme de sécurité et de survie pour les voyageurs , la réinvention de l’hôtellerie peut initier un nouveau rapport au vivant et au non-vivant, à condition d’accepter de jouer un rôle inédit au sein des territoires, de la société, de la nature. En partant de l’hôtellerie et de la manière dont on pourrait réinventer ces lieux ancestraux de l’hospitalité et, avec eux, le tourisme et le voyage, l’artisan hôtelier Cyril Aouizerate et la philosophe Gabrielle Halpern imaginent un nouveau projet de société.

Cyril Aouizerate est artisan hôtelier, cofondateur des hôtels Mama Shelter, fondateur et président de MOB Republic.

Gabrielle Halpern est philosophe. Ses travaux de recherche portent sur la question de l’hybridation.

]]> Penser l’hospitalité https://dev.editionsdelaube.fr/catalogue_de_livres/penser-lhospitalite/ Mon, 14 Nov 2022 11:35:18 +0000 https://dev.editionsdelaube.fr/?post_type=catalogue_de_livres&p=12955 ... Lire la suite]]> Et si un hôtel était plus qu’un hôtel ? Et s’il était à la fois un miroir et un angle mort de notre société, reflétant et cachant ses besoins, ses habitudes, ses préjugés, ses angoisses, ses fantasmes et ses métamorphoses ? S’inscrivant dans une histoire longue de l’hospitalité – qui était synonyme de sécurité et de survie pour les voyageurs –, la réinvention de l’hôtellerie peut initier un nouveau rapport au vivant et au non-vivant, à condition d’accepter de jouer un rôle inédit au sein des territoires, de la société, de la nature.
En partant de l’hôtellerie et de la manière dont on pourrait réinventer ces lieux ancestraux de l’hospitalité et, avec eux, le tourisme et le voyage, l’artisan hôtelier Cyril Aouizerate et la philosophe Gabrielle Halpern imaginent un nouveau projet de société.
]]> Philosopher et cuisiner : un mélange exquis https://dev.editionsdelaube.fr/catalogue_de_livres/philosopher-et-cuisiner-un-melange-exquis/ Thu, 17 Mar 2022 11:47:30 +0000 https://dev.editionsdelaube.fr/?post_type=catalogue_de_livres&p=12384 ... Lire la suite]]> Philosophie et cuisine n’ont-elles rien à voir l’une avec l’autre ? Si leur mariage peut sembler improbable, il constitue toutefois une illustration saillante pour appréhender le concept d’hybridation en tant que grande tendance de notre temps. En effet nous assistons à un phénomène d’hybridation accélérée de notre monde, qui se traduit par une évolution des métiers, des méthodes de travail, des modèles économiques ou des secteurs. Cette conversation aussi énergique qu’approfondie entre Guillaume Gomez et Gabrielle Halpern aborde des sujets divers comme l’éducation, notre rapport à la nature, la relation à l’autre, la place que l’on veut donner à notre alimentation ou encore les nouvelles manières de travailler. Un dialogue foisonnant et riche entre deux personnalités passionnées… et passionnantes !

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