Éditeur engagé, auteurs du monde Fri, 09 Jun 2023 14:15:34 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3.1 https://dev.editionsdelaube.fr/wp-content/uploads/cropped-favicon_aube-32x32.png 32 32 https://dev.editionsdelaube.fr/catalogue_de_livres/bien-manger-pour-vivre-mieux/ Fri, 09 Jun 2023 14:15:34 +0000 https://dev.editionsdelaube.fr/?post_type=catalogue_de_livres&p=13411 ... Lire la suite]]> Alors que la désinformation autour de la bio, l’inflation et le greenwashing brouillent les pistes et menacent notre développement, il ne faut rien céder et, au contraire, exiger davantage pour la bio. De la même manière que nous n’avons pas hésité après la Seconde Guerre mondiale à mobiliser des moyens gigantesques et des législations hors norme pour développer l’agriculture intensive et garantir notre souveraineté alimentaire, il est temps, à l’heure de la crise écologique, de mettre nos sociétés et nos institutions en action pour réussir une nouvelle transition alimentaire. Car si nous ne décidons pas des changements à venir, nous les subirons.

]]> https://dev.editionsdelaube.fr/catalogue_de_livres/tout-beau-tout-bio-lenvers-du-decor/ Fri, 15 Jun 2018 14:35:10 +0000 http://aube.folqlo.com/catalogue_de_livres/tout-beau-tout-bio-lenvers-du-decor/ ... Lire la suite]]> Marcel Mazoyer écrit dans sa préface : « Tout beau, tout bon, le bio ? Telle est la question que deux jeunes et brillants journalistes, Élise Moreau et François Desnoyers, ont posée à des dizaines de personnes de la filière : producteurs, consommateurs, distributeurs, scientifiques. » Tout beau, donc tout bio ? Pas si sûr. Savez-vous que, pour un agriculteur, l’annonce de sa conversion au bio peut être vécue comme un véritable coming out ? Que des exploitants s’approvisionnent discrètement à l’étranger en substances interdites en France ? Le monde du bio est paré de nombreux atouts, mais il a aussi ses zones d’ombre, ses crises, ses tragédies, comme en témoigne la situation récente en Allemagne. Cet ouvrage nous entraîne dans les coulisses d’une filière à l’heure de choix décisifs. Une bataille s’engage, à l’issue de laquelle le bio pourrait bien perdre une partie de son âme. « II y a des livres à faire. Celui de Francois Desnoyers et Elise Moreau en est un. En deux cents pages rythmées, les deux journalistes livrent une enquête instructive et souvent divertissante. » Philippe Arnaud, Le Monde Economie

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